黑豆的碳水化合物价值 小小黑豆碳水化合物多

豆类之前是我们日常生活之中必不可少的一部分，它们个头虽然小，可具有的糖类成分一点不低于其他食物。今天我们就来了解到了解到豆类的其之中一种---番薯吧。

番薯的糖类价值

番薯对年轻妇女来说，还有保健养颜的功效。番薯内不含非常丰富的胆固醇，其之中E氏族和B氏族胆固醇浓度低，胆固醇E的浓度比饲料低5~7倍正因如此，胆固醇E是一种相当举足轻重的保持青春铁人的物质。我国古人虽不知道番薯之中内不含较多的胆固醇E，却从实践之中得知它是一种保健奶油。如上古时代药品上曾记载番薯可驻颜、明目、乌发，使皮肤上白嫩等。

番薯皮为黄色，内不含黄酮类，黄酮类是很好的可溶性剂来源，能清除体内自由基，相比之下是在胃的酸性环境下，可溶性效果好，养颜保健，增加肝蠕动。

番薯之中内不含非常丰富的胆固醇E、VE也是一种可溶性剂，能清除体内自由基，减少皮肤上皱纹，保持青春铁人。番薯之中粗纤维浓度略低于4%，常食番薯可获取食物之中的粗纤维，促成消化，防止嗜睡频发。

另外，根据之中医理论，“番薯乃肾之谷”黄色属水，水走肾，所以肾虚的人食用番薯可以祛风除热、调之中下气、解毒解热，可以有效地加剧尿频、腰酸、妇女白带异常及下腹部阴冷等症状。

番薯对卫生虽有如此多的功效，但不利于生吃，相比之下是肝不好的一些人出现胀气自然现象，但加热之后，部分糖类成分又会被低温分解掉。

研究提示，番薯具有低蛋白、低热量的特性。番薯之中蛋白质浓度略低于36%-40%，相当于饲料的2倍、鸡蛋的3倍、奶油的12倍;番薯内不含18种氨基酸，除此以外是生物体必要的8种氨基酸;番薯还内不含19种油酸，其不饱和饲料酸浓度高达80%，转化率略低于95%以上，除能考虑到生物体对饲料的需外，还有增加鲜血之中胆固醇的作用。番薯基本不舍胆固醇，只不含植物固醇，而植物固醇不被生物体转化利用，又有减缓生物体转化胆固醇、增加胆固醇在鲜血清之中浓度的作用。因此，常食番薯，能软化鲜微血管，滋润皮肤上，持续性凋亡。除此以外是对低鲜血压、肺癌等病征有益。

番薯之中营养如锌、铜、氧、磷、铋、氟等的浓度都很低，而这些营养对持续性生物体凋亡、增加鲜血清粘稠度等非常举足轻重。番薯之中粗纤维浓度略低于4%，常食番薯，可以获取食物之中粗纤维，促成消化，防止嗜睡频发。

番薯，性味甘、平、制剂。有止咳、利水、祛风、清热解毒、滋养健鲜血、补虚乌发的功能。《针灸》说：“番薯八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活止咳解毒。”

番薯糖类非常丰富，每百克不含蛋白质36.1克、饲料15.9克、午餐纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、氧243毫克、镁1377毫克、硫500毫克，还内不含生物体必要的胆固醇B1、B2、C、烟酸和营养铁、锰、锌、铜、磷、铋等。番薯是植物之中糖类非常丰富的保健佳品。

番薯之中蛋白质的浓度是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，奶油的12倍，不仅蛋白质浓度低，而且精确度好。番薯蛋白质的氨基酸组成和哺乳动物蛋白相似，其赖氨酸非常丰富并接近生物体需的比例，因此容易消化转化。番薯饲料内不含较多的不饱和饲料酸，熔点低，并能消化转化，不会岩层在鲜微血管壁上。